Las Garzas Merlot

Rocha – Uruguay
13° Vol
Temperatura de servicio 12/16°
APARIENCIA - De color rojo intenso con reflejos granate brillante, límpido con piernas largas y regulares de descenso rápido y constante.
AROMAS – Abierto, comunicativo, lleno de vida con frutas rojas maduras como ciruelas y arazá, leves toques florales de rosa marchita, fondo ahumado sutil y notas de cedro, iodado sutil y leve toque de piraxinas cansadas casi un enlatado.
BOCA – Super juicy, VARIETAL – TIPICIDAD
– EQUILIBRIO con entrada, medio de boca y final!!
Entrada dinámica y atrevida, jovial sin más, directo con mucha fruta y especias, acidez muy fresca, taninos crocantes, sabrosos, amalgamados, y final de boca persistente y desafiante que invita a beberlo.
FINAL DE COPA – Frutos rojos no maduros/tilo/ membrillo/ ceniza
MARIDAJE – Cheesecake de frutos rojos Pescados azules de mar/Morcilla con mostaza Dijon Arroces/spicy food/pastas/socarrat
POTENCIAL DE GUARDA – 2024/2026